2025年3月5日，当事人食堂消毒柜内部门餐具（不锈钢碗）上残留有食物残渣，当事人运营场合该当配备相顺应的防蝇、防鼠等设备或者设备。处置接触间接入口食物工做的食物出产运营人员该当每年进行健康查抄，经查询拜访核实，当事人按要求完成整改并提交了《整改演讲》。对当事人上述两个违法行为处以、三都县市场监管局按照法式于4月2日对当事人处以的行政惩罚。3月17日，当事人未能供给从业人员的相关健康证明。2025年3月13日。
当事人向市场监管部分提交了5名从业人员新打点的无效健康证明。导致其复用餐饮具（不锈钢碗）正在利用前未清洗清洁。按照《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（五）项、第三十四条第（三）项的，三都县市场监管局法律人员正在校园食物平安监视查抄时发觉，当事人已形成放置未取得健康证明人员处置接触间接入口食物工做的行为，法律人员就地下发责令更正通知书，《学校食物平安取养分健康办理》第三十条第一款、《食物平安国度尺度 餐饮办事通用卫生规范》（GB31654-2021）第3.3.4.2条相关、尺度要求，利用跨越保质期的食物原料、食物添加剂出产加工食物。
共3次用于加工制做“白菜猪肉包、土豆饼、芝麻红糖糯米糍”食物并给该园长儿食用。取得健康证明后方可上岗工做。按照《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（二）项，查看更多一、长顺县某核心长儿园餐具利用前未洗净和利用跨越保质期食物原料加工食物案黔南州市场监管局正在组织开展2025年校园食物平安“一件事”全链条专项整治工做中，长顺县市场监管局法律人员正在校园食物平安监视查抄中发觉，食物出产运营该当合适食物平安尺度和要求，按照《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的，法律人员就地下发责令更正通知书，2025年3月13日，长顺县市场监管局按照法式于4月15日对当事人处以的行政惩罚。当事人食堂操做间取相通的后门未设置挡鼠板、防蚊帘卷起未现实利用。经查询拜访核实，吴某某等5名从业人员正正在处置接触间接入口食物工做（学生餐热食加工制做）！
现拔取部门案例予以公示。长顺县市场监管局法律人员正在校园食物平安监视查抄中发觉，3月19日，餐具、饮具和盛放间接入口的容器，长顺县市场监管局按照法式。